대구 두류공원거제 굴국밥&장어대구 남구 성당로 96-1오늘은 대구 두류공원 앞에 있는거제 굴국밥&장어 집에 왔다.점심시간이었지만 손님은 많이 없었다.장어정식 12,000원장어탕+장어구이+공깃밥 구성에 상당히혜자 로운 가격이다장어구이가 아직 안 나왔고장어탕이 먼저 나왔다부글부글 끓는 뚝배기 굉장히 먹음직스럽다밑반찬도 꽤 괜찮게 나왔다.장어탕건더기를 휙휙 휘저어 봤다.장어가 다 풀어졌는지 장어가 많지 않고조금 들어있었다.맛은 된장과 들깨가루를 듬뿍 넣어서장어에 비린내를 잘 잡았다.장어구이곧이어 바로 나온 장어구이양념소스가 시큼하고 애들이 좋아할 맛은 아니다.포도주? 와인? 이 들어간 맛이다. 발효의 맛어른들이 참 좋아할 맛이다. 술을 좋아하면 참 좋아할 거 같다.확실한 건 비린내 나지 않게 바싹 잘..
